Geçtiğimiz yıl "1. Küresel Helal Gıda Konferansı"nı gerçekleştiren Gıda İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES), konferansın 2.sini bu yıl 25-26 Nisan tarihleri arasında düzenliyor. Feshane'deki tarihi Konferans ve Fuar Merkezi'nde yapılacak olan "2. Küresel Helal Gıda Konferansı"na Türkiye ve çeşitli ülkelerden çok sayıda konuşmacı davet edildi.  
 
Toplam 24 konuşmacının katılımı ile gerçekleştirilecek konferansın ana teması altı madde de belirlendir:
 
1- Müslüman Toplumların Helal Talebi 

2- Dünyada Helal Sertifikalama Programları

3- Helal Standartlarda Birlik 

4- Yerel ve Küresel Helal Pazar

5- Helal Kavramına Üretici - Tüketici Yaklaşımları ve Problemleri

6- Helal Ekonomik Sistemin Sosyopolitik ve Stratejik Olabilirliği 
 
GİMDES, Türkiye’de İDSB (İslâm Dünyası Sivil Toplum Kuruluşları Birliği) ve TGTV (Türkiye Gönüllü Teşekkülleri Vakfı) gibi çatı kuruluşları ile 40 ülkenin Helal Sertifika çalışmaları yapan kuruluşların bir araya geldiği WORLD HALAL COUNCIL / Dünya Helal Konseyi (WHC)’nin de üyesidir.

Dernek öncülüğünde başlatılan “HELAL GIDA PLATFORMU” da, çeşitli sivil toplum kuruluşlarının, radyo, televizyon, basılı basın organlarının konferans, seminer, sohbet ve röportaj isteklerine cevap vererek toplumu bilinçlendirme sahasında önemli katkılar sağlamaktadır.

Toplumun gerek üreten gerek tüketen yapısıyla sağlıklı, zararı olmayan, temiz ve helal yiyip içmesini sağlamayı gerçekleştirmek istemektedir. Ayrıca Kozmetik, Temizlik Maddeleri ve İlaç Sanayinde de aynı maksatları gerçekleştirmeyi talep etmektedir.

Bu konferansın en büyük amacı, dünya Müslümanları olarak Helal Sertifika programlarında, helal standartlarda, hatta logolarda birlik ve beraberliği sağlamak, görüş alış-verişinde bulunmaktır.

İki günlük konferansın oturum programları şöyle:

2. KÜRESEL HELAL GIDA KONFERANSI

25–26 Nisan 2009

İSTANBUL - TÜRKİYE 

25 Nisan 2009

09.30-11.00: Açılış ve Protokol Konuşmaları

Açılış konuşması: Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, Başkan

11.00-13.00: I. Oturum:

MÜSLÜMAN TOPLUMLARIN HELAL TALEBİ 

Oturum Başkanı: Dr. Ir. H. M. Nadratuzzaman HOSEN (ENDONEZYA)

(Endonezya Ulema Konseyi Başkanı/Dünya Helal Konseyi (WHC) Başkanı)

11.00-11.20

1. Prof. Dr. Hayrettin KARAMAN (TÜRKİYE) 

(İslâm Hukuku Profesörü, GİMDES İlim Kurulu Üyesi)

“Helal Gıda Sertifikası ile ilgili Problemler” 

11.20-11.40

2. Dr. Ahmad H. SAKR (ABD)          

(Kaliforniya İslami Eğitim Merkezi Müdürü/IFANCA Yönetim Kurulu Üyesi)

“Helal Gıdalar Hakkındaki Yanlış Anlayışlar” 

11.40-12.00

3. Prof. Dr. Mustafa NUTKU (TÜRKİYE) 

(Kimya Profesörü, GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi)

“Müslüman Tüketici ile Helal Gıda Arasındaki Engeller” 

12.00-12.20

4. Prof. Dr. Ali Nihat ESKİOĞLU (TÜRKİYE) 

(Matematik ve Astronomi Profesörü, GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi)

“Helal Gıda ve Takva” 

12.20-12.40

5. Dr. Merve KAVAKÇI (ABD)

(George Washington Üniversitesi Öğretim Üyesi)

ABD’deki Müslümanların Koşer Tercihi:

Helal Üretime Uyarılar 

12.40-13.05: Sorular

13.05-14.00: Öğle Yemeği ve Namaz Vakti 
 

14.00-15.40: II. Oturum

HELAL STANDARTLARDA MÜŞTEREKLİK 

Oturum Başkanı: Prof. Dr. Hayrettin KARAMAN (TÜRKİYE) 

(İslâm Hukuku Profesörü, GİMDES İlim Kurulu Üyesi) 

14.00-14.20

1. Moulana Abdul Wahab WOOKAY (GÜNEY AFRİKA) 

(Güney Afrika Milli Bağımsız Helal Kuruluşu Yöneticisi

Dünya Helal Konseyi Hakem Heyeti Başkanı)

“Müşterek Helal Standartlara Olan İhtiyaç” 

14.20-14.40

2. Prof. Dr. Hamdi DÖNDÜREN (TÜRKİYE)

(Uludağ Üniversitesi İlahiyat Fakültesi İslam Hukuku Anabilim Dalı Öğretim Üyesi)

“Kur’an ve hadislerde yasaklanan hayvansal ve

bitkisel ürünler ve bu ürünlerde istihale ve tegayyur”

14.40-15.00

3. Prof. Dr. Yusuf Ziya KAVAKÇI (ABD)  

(İlahiyat Profesörü, GİMDES İlim Kurulu Üyesi)

“Müfessirlere Göre Mukayeseli Ehl-i Kitap Kavramı” 
 

15.00-15.20: Sorular

15.20-16.00: Çay Arası 
 
16.00-1720: III. Oturum

HELAL  EKONOMİK SİSTEMİN SOSYOPOLİTİK

STRATEJİK OLABİLİRLİĞİ 

Oturum Başkanı: Dr. Ahmad H. SAKR (ABD)          

(Kaliforniya İslami Eğitim Merkezi Müdürü/IFANCA Yönetim Kurulu Üyesi) 

16.00-16.20

1. Mehmet ÇELEN (TÜRKİYE)

(İslâm Hukuku Uzmanı/GİMDES İlim Kurulu Üyesi ve Koordinatörü)

“Helal Ekonomik Sistemin Sosyal,

Siyasi ve Stratejik İmkânı” 

16.20-16.40

2. Prof. Lt. Gen. Dr. Somchai VIRUNHAPHOL (TAYLAND)

(Tayland İslâm Bankası Yönetim Kurulu Başkanı/Tayland Helal Standartlar Enstitüsü Müdürü)

“Helal Ekonomik Sistemin Sosyopolitik ve

Stratejik Olabilirliği: Tayland Durum İncelemesi” 

16.40-17.00

3. Prof. Dr. Ersin Nazif GÜRDOĞAN (TÜRKİYE)

(Ekonomi Profesörü, Fatih Üniversitesi Öğretim Üyesi)

“İslâm’ın Ekonomiye Bakışı ve Faizsiz Finans Sistemi” 

17.00-17.20: Sorular 

26 Nisan 2009 

09.30-11.35: I. Oturum

HELAL KAVRAMINA ÜRETİCİ ve

TÜKETİCİ YAKLAŞIMLARI 

Oturum Başkanı: Mehmet ÇELEN (TÜRKİYE)

(İslam Hukuku Uzmanı/GİMDES İlim Kurulu Üyesi ve Koordinatörü) 

09.30-09.50

1. Mohammad Mazhar HUSSAINI, M.S., L.D. (ABD)

(Amerika Helal Vakfı (AHF) Başkanı)

“Müslüman Toplumların

Helal Gıda Talepleri ve Yaklaşımları” 

09.50-10.10

2. Dr. Muhammad Munir CHAUDRY (ABD) 

(IFANCA Başkanı)

“Amerika’da Gıda Üreticilerinin

Helal Gıdaya Bakış Açısı” 

10.10-10.30

3. Sıtkı ABDULLAHOĞLU (TÜRKİYE) 

(ASKON Genel Başkan Yardımcısı)

“Helal Kavramına Üretici Yaklaşımları”   

10.30-10.50

4. Vet. Muhammed EFE (TÜRKİYE)

(TÜ-MER Tüketici Hakları Merkezi Gıda Komitesi Başkanı)

“Günümüzde Helal Kavramına

Tüketici Yaklaşımları ve Problemleri” 

10.50-11.10

5. Orhan DEMİR (TÜRKİYE)

(Sağlık ve Gıda Hareketi Yönetim Kurulu Üyesi)

“Helal Sertifika,

Müşteri Talebi Açısından bir Hak mıdır?” 

11.10-11.35: Sorular

11.35-12.00: Çay Arası 

12.00-14.05: II. Oturum

DÜNYADA

HELAL SERTİFİKALAMA PROGRAMLARI 

Oturum Başkanı: Mohammad Mazhar HUSSAINI, M.S., L.D. (ABD)

(Amerika Helal Vakfı (AHF) Başkanı) 

12.00-12.20

1. Dr. Ir. H. M. Nadratuzzaman HOSEN (ENDONEZYA)

(Endonezya Ulema Konseyi Başkanı/Dünya Helal Konseyi (WHC) Başkanı)

“Dünyada Helal Sertifikalama Programları” 

12.20-12.40

2. Haji Abdur-Raheem (Omurzakov Kamchybek) (KIRGIZİSTAN)

(Kırgız Cumhuriyeti Helal Standartlar Kurumu Teknik Komisyon Başkanı

Dini, Bilimsel ve Tıbbi Çalışmalar İslâm Merkezi Yöneticisi)

“Kırgizistanda Helal Faaliyetler” 
  

12.40-13.00

3. Prof. Dr. Yaakob B CHE MAN (MALEZYA) 

(Malezya Putra Üniversitesi Helal Ürünler Araştırma Enstitüsü Müdürü)

“Helal Sertifikalamada Bilimsel Analizin Önemi” 

 13.00-13.20

4. Mohammed EL-MOUELHY (AVUSTRALYA)

(Avustralya Helal Sertifikalama Kurumu Başkanı)

“Avustralya Helal Sertifikalama Kurumu Tecrübesi”

“Helal Pazar” 

13.20-13.40

5. Dr. Abdellatif ELDAW (BİRLEŞİK ARAP EMİRLİKLERİ)

(Abu Dabi Gıda Kontrol Kurumu)

“Helal Gıda: İhtiyaç Olan Nedir?” 
 

13.40-14.05: Sorular

14.05-15.00: Öğle Yemeği ve Namaz Vakti  
 

15.00-16.15: III. Oturum

YEREL VE KÜRESEL HELAL PAZAR 

Oturum Başkanı: Dr. Muhammad Munir CHAUDRY (ABD) 

(IFANCA Başkanı)

15.00-15.20

1.Ehsan SAIRALLY (KANADA)        

(Helal Ürünler Geliştirme Hizmetleri (HPDS) Başkanı)

“Küresel Helal” 

15.20-15.40

2. Azudin KHALID (MALEZYA) 

(Helal Standartlar ve Sistemler, Uluslararası Helal Entegrasyon (IHI) Birliği Yöneticisi)

“Helal Sertifika: Küresel Senaryo” 

15.40-16.00

3. Abdurrahman KAAN (TÜRKİYE)        

(MÜSİAD Gıda Komisyonu Başkanı)

“Ulusal ve Uluslararası Helal Pazar” 

16.00-16.15: Sorular 

16.15-16.30

 Kapanış Bildirisinin Okunması

Kapanış konuşması:

Başkan

Dr. Hüseyin Kami Büyüközer